المترجم: عدنان أحمد الحاجي
بقلم أنغراد بروير جيلهام ، محرر الأخبار العلميةفي مؤسسة Frontiers
وجد باحثون قارنوا نتائج تحليل القهوة مقابل نتائجتحليل الكافيين(1) السادة (بلا سكر أو حليب) أن الكافيينالسادة يحاكي جزئيًا فقط تأثيرات شرب فنجان قهوة، وينشطمناطق الدماغ التي تجعل المرء يشعر بمزيد من اليقظة ولكن لايُنشِّط مناطق الدماغ التي تؤثر في الذاكرة العاملة(2) والسلوكالموجه نحو الهدف. [المترجم: السلوك الموجه نحو الهدف(الغرض) هو اختيار الأفعال وفقًا للنتائج المرجوة منها في ظرفمعين(3)].
بالنسبة للكثير من الناس، لا يبدأ يوم عملهم حتى ينتهوا من شربفنجان قهوه. غالبًا ما يُعتقد أن القهوة تجعل الشخص يشعربمزيد من التيقظ والنشاط، لذلك يشربها معظم الناس لإيقاظأنفسهم ولتحسين فعاليتهم وكفاءتهم ذلك اليوم. أخضع باحثونبرتغاليون شاربي قهوة للدراسة لمعرفة ما إذا كان تأثير اليقظة(4) هذا يعتمد على خصائص الكافيين ، أو ما إذا كان يتعلقبتجربة شرب القهوة.
قال البروفيسور نونو سوزا Nuno Sousa من جامعة مينهو البرتغالية Minho ، المؤلف الرئس للدراسة التي نشرت في دوريةفرونتيرز في علم الأعصاب السلوكي(5) Frontiers in Behavioral Neuroscience ورئيس تحرير الدورية: “هناكاعتقاد سائد بأن القهوة تزيد من التيقظ والنشاط والأداء النفسيالحركي(6، 7)”. “عندما تفهم بشكل أفضل الآليات الكامنة وراءظاهرة بيولوجية ، فإنك تفتح مسارات لاستكشاف العوامل التي قدتتمكن من ضبطها وحتى تعرف الفوائد المحتملة لهذه الآلية.”
بداية التأثير السريعة للكافيين
حشد الباحثون متطوعين ممن يشربون كوبًا واحدًا على الأقل منالقهوة يوميًا وطلبوا منهم الامتناع عن تناول أو شرب أي منالمشروبات التي تحتوي على كافيين لمدة ثلاث ساعات على الأقلقبل بدء التجربة. أجرى الباحثون مقابلات مع المشاركين لجمعالبيانات الاجتماعية الديموغرافية [مزيج من العوامل الاجتماعيةوالديمغرافية] ، ثم أجروا عمليتي تصوير مقتضبة بالرنينالمغناطيسي: واحدة قبل تناول الكافيين والأخرى بعد 30 دقيقةمن تناول الكافيين أو شرب فنجان قهوة [بحجم مألوف مقداره237 ملليليتر]. أثناء عمليات التصوير بالرنين المغناطيسيالوظيفي، طُلب من المشاركين الاسترخاء وترك المجال لأنفسهمبالشرود الذهني(8).
بسبب التأثيرات الكيميائية العصبية المعروفة لشرب القهوة، اعتقدالباحثون أن نتُثبت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي أنلدى الذين شربوا القهوة تكامل عالٍ للشبكات المرتبطة بالقشرة ما قبل الجبهية، المقترنة بالوظائف التنفيذية(9)، وشبكة الوضعالافتراضي(10)، المعنية بعمليات الاستبطان(11) والتفكرالذاتي(12). [المترجم: تأثير الكيماويات العصبية على عمل شبكةالأعصاب المعرفي(13)، هذه الكماويات تشمل النواقل العصبيةوأدوية نفسانية التأثير(14) والبيبتيدات العصبية(15)] . ووجدوا أناتصالية شبكة الوضع الافتراضي(10) قد انخفض بعد شربالقهوة وبعد تناول الكافيين ، مما يشير إلى أن تناول الكافيين أوالقهوة جعل الناس أكثر استعدادًا للانتقال من الراحة إلى العملعلى مهامهم.
الاستيقاظ على الجانب الأيمن من السرير [المترجم: تعبيرمجازي يعني أن المستيقظ استيقظ مرتاحًا وسعيدًا ومستعدًالمباشرة عمله في ذلك اليوم.
ولكن شرب كوب من القهوة أيضًا يؤدي إلى زيادة الاتصالية فيالشبكة البصرية العليا المعرفي(16) وشبكة التحكم التنفيذية – وهي مناطق من الدماغ معنية بالذاكرة العاملة والتحكمالمعرفي المعرفي(17) والسلوك الموجه نحو الهدف [المترجم: السلوك الموجه نحو الهدف (الغرض) هو اختيار الأفعال وفقًاللنتائج المرجوة منها في ظرف معين(3)].. لم يحدث هذا عندماتناول المشاركون الكافيين فقط. بعبارة أخرى ، إذا لا ترغب فيالشعور بالتيقظ والنشاط فحسب ، بل ترغب أن تكون مستعدًاللبدء في ممارسة عملك اليومي، فإن الكافيين وحده لن ينفع – بلأنت بحاجة إلى شرب فنجان قهوة.
قالت الدكتورة ماريا بيكو بيريز Maria Picó-Pérez من جامعةجاومي الأول في أسبانيا: “استهلاك كوب قهوة أو بعضه يخفضمن الاتصالية الوظيفية بين مناطق الدماغ في شبكة الوضعالافتراضي ، وهي شبكة متعلقة بعمليات تأثير المرجعية الذاتية(18) عندما يكون المشاركون في حالة راحة / استرخاء”. كماانخفضت الاتصالية الوظيفية بين شبكتي الحسية الجسدية / الشبكة الحركية وقشرة الفص ما قبل الجبهية، بينما زادتالاتصالية في مناطق الشبكة البصرية العليا وشبكة التحكمالتنفيذية بعد شرب القهوة. بكلمات بسيطة، الأشخاص كانوا أكثراستعدادًا للعمل ومتيقظين للمنبهات الخارجية بعد شربهم القهوة”.
“مع الأخذ في الاعتبار أن بعض التأثيرات التي وجدناها يمكنمحاكاتها بشرب الكافيين السادة ، فبإمكاننا أن نتوقع أنالمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين لها بعض تلكالتأثيرات”. ” ولكن البعض الآخر من تلك التأثيرات كان منحصرًابشرب القهوة، مدفوعًا بعوامل مثل الرائحة والطعمالخاصين بالمشروب، أو التوقعات النفسية المرتبطة بتناول هذا المشروب.”
وأشار المؤلفون إلى أنه من الممكن أن تجربة شرب القهوة بدونالكافيين قد تؤدي إلى هذه الفوائد: لم تستطع هذه الدراسةالتميير بين تأثيرات تجربة شرب القهوة وحدها وبين تجربة شربالقهوة مع الكافيين. هناك أيضًا فرضية مفادها أن الفوائد التييدعي شاربو القهوة قد تكون بسبب تخفيف أعراض الانسحاب[المترجم: أعراض الانسحاب هيالتي تصيب الشخص بعد اقلاعهعن شرب القهوة في هذه الحالة]، والتي لم تخضعها هذه الدراسةللاختبار.
“التغييرات في الاتصالية خضعت للدراسة أثناء حالة الراحة. فأي اقتران بالعمليات النفسية والمعرفية قد فُسرت بناءً علىالوظيفة المشتركة المنسوبة إلى المناطق والشبكات الموجودة ، ولكنلم تخضع للاختبار بشكل مباشر. علاوة على ذلك ، يمكن أنتكون هناك اختلافات بين الأشخاص في عملية التمثيل الغذائي(الأيض) للكافيين بين المشاركين والتي سيكون من المثير للاهتماماستكشافها في المستقبل.
مصادر من داخل وخارج النص
1- https://ar.wikipedia.org/wiki/كافيين
2- “الذاكرة العاملة working memory هي نظام معرفي محدود الاستخدام والقدرة مسؤول عن حفظ المعلومات المتاحة للمعالجة بشكل مؤقت، غالباً ما يستخدم مصطلح الذاكرة العاملة بشكل مشابه أو مُرادف للذاكرة قصيرة الأمد، ولكن العديد من المُنظِّرين يؤكِّدون على وجود اختلاف كبير بين الاثنتين، فالذاكرة العاملة تسمح بمعالجة وتغيير المعلومات المُخزنة في حين تشير الذاكرة قصيرة الأمد إلي تخزين المعلومات بشكل مؤقَّت فقط، تعتبر الذاكرة العاملة مفهومًا نظريًا يستخدم في علم الأعصاب وعلم النفس المعرفي.” مقتبس من نص ورد على هذا العنوان:
https://ar.wikipedia.org/wiki/ذاكرة_عاملة
3- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4392699/#:~:text=Goal%2Ddirected%20behavior%20is%20characterized,produce%20in%20a%20certain%20situation.
4- https://ar.wikipedia.org/wiki/يقظة
5- الوظائف النفسية الحركية psychomotor functions تنطوي على مزيج من الاستجابات الحركية الدقيقةوالانتباه وقدرات (ومهارات) حل المشكلات المعرفية(6) . ترجمناهمن نص ورد على هذا العنوان:
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/psychomotor-activity#:~:text=Psychomotor%20Functions,and%20in%20real%20world%20environments.
6- “يُعرَّف حل المشكلات problem solving على أنه إحدىوظائف الحياة الأساسية للذكاء الطبيعي للدماغ. معظم القرارات اليومية التي يتخذها الفرد لها علاقة بمشكلات معينة ينبغي حلهامهما كانت تافهة أو حساسة.” ترجمناه من نص ورد على هذاالعنوان
https://www.researchgate.net/publication/222705878_On_the_cognitive_process_of_human_problem_solving
7- https://ar.wikipedia.org/wiki/شرود_ذهني
8- https://ar.wikipedia.org/wiki/وظائف_تنفيذية
9- “شبكة الوضع الإفتراضي default mode network في الدماغ: في علم الأعصاب، شبكة الوضع الافتراضي (DMN)، أو الشبكة الافتراضية أيضًا، أو شبكة الحالة الافتراضية، هي عبارة عن شبكة دماغية واسعة النطاق في مناطق الدماغ التفاعلية المعروفة أن لها نشاطًا يرتبط ارتباطًا وثيقًا ببعضها البعض ومتميزة عن الشبكات الأخرى في الدماغ. ترجمناه من نص ورد على هذا العنوان :
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Default_mode_network
10- https://ar.wikipedia.org/wiki/تفكر_ذاتي_للبشر
11- https://ar.wikipedia.org/wiki/استبطان_(علم_النفس)
12- https://ar.wikipedia.org/wiki/كيمياء_عصبية
13- https://ar.wikipedia.org/wiki/دواء_نفسي_المفعول
14- https://ar.wikipedia.org/wiki/ببتيد_عصبي
15- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnbeh.2023.1176382/full
16- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fneur.2019.01325/full
17- ” الوظائف التنفيذية executive function (يُشار لهذه الوظائف مجتمعة باسم الوظيفة التنفيذية executive function والتحكم المعرفي cognitive control)، هي مجموعة من العمليات المعرفية الضرورية للتحكم المعرفي بالسلوك عن طريق اختيار ورصد السلوكيات التي تيسر تحقيق الأهداف المطلوبة. تتضمن الوظائف التنفيذية مجموعةً من العمليات المعرفية الأساسية مثل التحكم الانتباهي والكف /المنع inhibition المعرفي والتحكم التثبيطي والذاكرة العاملة والمرونة المعرفية. تتطلب الوظائف التنفيذية العليا استخدام عدة وظائف تنفيذية أساسية في آنٍ واحد وتتضمن التخطيط والذكاء السائل (مثل الاستدلال وحل المشكلات).” مقتبس من نص ورد على هذا العنوان:
https://ar.wikipedia.org/wiki/وظائف_تنفيذية
18- “تأثير المرجعية الذاتية (self-reference effect) هو ميل الناس لحفظ المعلومات في الذاكرة بطرق مختلفة اعتمادًا على مستوى ارتباطهم بهذه المعلومات. عندما يُطلب من الناس تذكر معلومات ترتبط بهم بطريقة ما، يتحسن معدل استردادها لديهم.” مقتبس من نص ورد على هذا العنوان:
https://ar.wikipedia.org/wiki/تأثير_المرجعية_الذاتية
المصدر الرئيس
