بشائر: الدمام
نصحت خبيرة تغذية روسية، بإضافة كمية قليلة من الزبيب إلى النظام الغذائي اليومي؛ للمساعدة في الوقاية من بعض الأمراض.
وأوضحت الخبيرة آنا ميليخينا، أن تناول 25 جراماً من الزبيب يومياً يُخفض مستوى الكوليسترول الضار، وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
ولفتت ميليخينا وفقاً لـ”نوفوستي”، إلى أن الزبيب يحتوي على مركبات “الفلافونويد” التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتخفض مستوى الكوليسترول الضار.
وأشارت إلى إمكانية إضافة الزبيب إلى الفطائر والسلطات للحصول على الألياف الغذائية والفيتامينات والطعم اللذيذ أيضاً، محذرةً من تناول كميات كبيرة من الزبيب؛ كون ذلك قد يتسبب بالإسهال والغثيان والتقيؤ.
